Cueillie ce matin dans mon jardin : une tomate coeur de boeuf de près d'une livre, cultivée sans engrais, juste avec beaucoup d'eau et un peu d'amour et de patience. Aujourd'hui, c'est atelier sauce tomate à la maison !

Qui dit mieux ?... en culture bio, cela va de soi !

Retour dans ma cuisine pour la réalisation du traditionnel gâteau alsacien : le kugelhopf. Peu nombreux à la maison ? Si c'est le cas, pourquoi ne pas les cuire en nombre dans de plus petits moules et en congeler ? 

La recette en cliquant ici : http://kichenette.canalblog.com/archives/2009/11/29/15964768.html

Plus de nouveautés pour l'instant sur ce blog car je suis à fond dans la cuisine. Retrouvez-moi sur

http://kichenette.canalblog.com

Bisous !

A RETROUVE SON CHAT !!!

YOUPI !!!!!

MAMIE CHAT, Denise, a perdu son chat hier à Wettolsheim, Rue Saint Rémy.

Ceci est un appel aux bonnes volontés ! Si aujourd'hui et dans les jours qui viennent, vous avez un peu de temps, vous pouvez aider Cléo et Denise à se retrouver !

Vous vous promenez à Wettolsheim et environs et regardez si par chance vous ne rencontrez pas notre  minette en cavale !

D'avance merci à ceux qui pourront peut-être aller sur les lieux. sinon, merci de communiquer cette information au plus grand nombre autour de vous. Plus l'info circulera, plus nous aurons des chances de retrouver Cléo.

Si vous êtes à proximité de Wettolsheim et Wintzenheim, vous pouvez peut-être aussi solliciter les commerçants pour afficher le document que vous pouvez télécharger en cliquant ci-dessous :

chleo

Si vous avez un vétérinaire près de chez vous, vous pouvez aussi lui donner l'information.

Vous avez de la famille ou des amis, connaissances dans le secteur géographique : vous pourriez les prévenir aussi. On ne sait jamais....

Merci aux bonnes volontés disponibles !

J'ai pris une grande décision ce soir : créer un second blog ouvert au public. on verra ce que cela donne. Il n'y sera question que de cuisine. Il est en construction mais vous pouvez dores et déjà y accéder :

http://kichenette.canalblog.com/

Je continuerai à alimenter de temps en temps le blog "les wolfettes" avec des choses que nous pouvons partager uniquement entre nous car un peu plus personnelles.

RECETTE TESTEE ET APPROUVEE CE SOIR A WOLF...

Galette au fromage

1 verre de lait
1 verre de  farine
2 oeufs
200g de fromage divers rapés ou émiettés
quelques tranches de jambon ou de bacon coupées en petits morceaux
sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients
Verser dans un moule à tarte
préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé

Cuire environ 35 mn à 200°C

Pour ma part, j'ai fait cuire dans de moules à muffins : elles ont monté, ces galettes,  je vous dis pas, regardez !

Une recette idéale pour écouler les restes de fromage puisqu'on peut y mettre ce que l'on veut. Ce soir, j'ai mis du camembert et du boursin ainsi que quelques lardons. La prochaine fois, je remplacerai le camembert par du gruyère.

RECETTE VEGETARIENNE ET HYPER RAPIDE :

Epluchez amoureusement un concombre puis coupez le dans le sens de la longueur. Placez à l'intérieur 3 tranches de bresse bleu Cuisine Sandwich ainsi que 4 rondelles de tomates

Le bleu peut être remplacé par du chèvre frais - ce sera le cas pour Charlène.

Vous le savez, la cuisine va prendre une grande place dans ce blog. Si je tiens le rythme, tous les dimanches soir, je mettrai en ligne les menus de chaque soir.

Parfois les recettes suivront, pour vous donner ici et là des idées.

Pour cette semaine et dans l'ordre des jours :

Galette au fromage, salade verte

Sandwich des top models (jour du volley et la cuisine doit être hyper rapide)

Velouté de légumes de saison avec son capuccino persillé

Pommes de terre sur lit de fromage blanc épicé et munster

Croque monsieur, salade verte

J''espère que vous trouverez l'inspiration ici !

Et il valait mieux être sûre du choix, les éléments du service que vous m'avez offerts sont enfin à la maison. Vous les découvrirez sans nul doute lors d'une prochaine invitation. Il ne me reste plus qu'à jouer les grands chefs....